7월 첫 주 동안 저는 서울에 위치한 김치 만들기 아카데미를 통해 현지인에게 김치 만드는 법을 배우는 기회를 가졌습니다. 이 경험은 매우 재미있고 외국인 친화적이었습니다. 김치를 사랑하거나 한국 문화를 더 경험하고 싶다면 꼭 시도해봐야 할 활동입니다.
김치 만드는 과정은 매우 쉬웠습니다. 배추, 무, 파, 소금, 다진 마늘, 생강, 설탕, 새우젓, 그리고 고춧가루가 김치를 만드는 데 필요한 재료입니다. 김치를 만드는 많은 레시피는 온라인에서 무료로 쉽게 접근할 수 있습니다. 그러나 현지인과 직접 대면하여 배우는 경험은 다릅니다. 그들이 가르쳐주는 레시피가 최고의 레시피라는 것을 확신할 수 있기 때문입니다.
친구들과 함께 김치를 만드는 것은 온라인 비디오를 통해 배우는 것과는 다릅니다. 모두가 김치를 만들면서 즐겁게 대화를 나누는 재미있는 경험이었습니다. 또한 다른 사람들과 네트워킹할 수 있는 좋은 기회이기도 했습니다. 김치 만드는 과정을 경험하는 것은 문화를 더 가까이 느낄 수 있게 해줍니다. 김치 만들기 아카데미는 보통 드라마에서만 볼 수 있는 전통 가옥에서 열리기 때문에, 김치 만들기 아카데미를 선택하면 한국 전통 가옥의 아름다움을 감상할 수 있습니다. 김치 만들기 후에는 보통 다과와 김치전을 제공해주고, 자신이 만든 김치를 집으로 가져갈 수 있어 더 발효시키거나 바로 먹을 수 있습니다.
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