One of the things I was most excited about when coming to Korea was the cafes! I started researching and saving cafes and bakeries that piqued my interest months before my flight but I still was not prepared for all the cafes I would walk past that drew me in. Everywhere I have gone so far has had at least one cafe every 2 buildings and every single one is unique in their own way. Some may be chain coffee branches like Starbucks or Ediya Coffee but others are independently owned with different themes and aesthetics to each one. On days where we get to work from home, I have enjoyed getting out of my small Hongdae apartment and exploring a new cafe. With the many coffees and matcha I have tried and breads and cakes that I’ve eaten, here are my favorite cafes in Seoul that I have visited so far:
1. Chani Bear Station
서울 마포구 동교로46길 42-4 1층, 2층
这是我在首尔去的第一家咖啡馆之一，也是我清单中最期待的一家。这家咖啡馆不仅是咖啡馆和面包店，还是一家文具店。他们标志性的熊图案印在你能想到的任何东西上：笔、手机壳、衬衫、盘子、笔记本电脑壳等等。我最喜欢的购买品之一（除了咖啡）是一个看起来像冰淇淋球的减压球钥匙链。这里的文具不仅便宜，而且非常可爱，质量也很好。最重要的是，这里的服务非常棒，我的香草拿铁可能是我在韩国喝过的最好的拿铁之一。
2. Koyo Bake Shop
서울 마포구 동교로 144-3 단독주택
我第一次去Koyo Bake Shop是因为胃痛得很厉害，不得不提前下班。我同事认为我可能是饿了，于是我们就去这家咖啡馆吃点轻便的东西，以免胃更不舒服（我还是点了全脂牛奶咖啡）。即使胃痛得几乎走不动路，我不仅喝完了咖啡和面包，而且它们太好吃了，以至于我感觉好些后又去了一次。大蒜黄油面包甜咸平衡得恰到好处，非常轻盈松软，不知道他们是怎么做到的。我第一次去的时候点了一杯非常奶油味的香草拿铁，甜度适中。第二次去的时候尝试了冰抹茶拿铁，这可能是我喝过的最好的抹茶。抹茶味非常浓郁，但他们能在保持抹茶味的同时使其变甜。回美国之前我一定会再去一次。
3. Banjiha Coffee (반지하)
서울 마포구 와우산로15길 37반지하카페
我原本是为了BTS成员Jungkook的个人单曲《Seven》的活动去的Banjiha Coffee，并没有打算买食物或咖啡——只是打算买Jungkook的礼品包。然而，糕点看起来太好吃了，所以我买了一块芝士蛋糕，我的朋友买了一块抹茶蛋糕。老实说，我的芝士蛋糕有点干，但如果搭配咖啡，我还是会再买一次。芝士蛋糕的味道很完美——不太甜也不过于“奶酪味”。我朋友的抹茶蛋糕使这家咖啡馆成为我最喜欢的咖啡馆之一。抹茶味非常浓郁，烘焙抹茶甜点时做到这一点很难。蛋糕有一层厚厚的抹茶奶油，使味道更加浓烈，厚奶油也使干燥的蛋糕变得湿润。我一定会再去尝试他们的咖啡和糕点！
4. Nott Coffee (노트커피)
서울 마포구 잔다리로2길 22 1층, 지층
这家咖啡馆是我到达韩国后发现的，但单凭照片和氛围就让我非常期待。我在居家办公日来到这里，环境非常适合工作。有几个人在里面和朋友聊天，但这是一个可以集中注意力的完美背景噪音。咖啡馆在二楼，窗外的景色也很好。我在这里又点了一杯香草拿铁，浓郁的浓缩咖啡味与香草完美平衡。我想尝试一下伯爵茶蛋糕，但那天没买。我一定会回去尝试的！
